受疫情影响，众多食品企业举步维艰。卫龙2021年11月招股书中，却有数据显示：2018年至2020年收入分别为27.52亿元、33.85亿元、41.2亿元，2021年上半年总收入为23.03亿元，逆势上扬态势尤为明显。
数字消费时代，大众选择休闲食品，往往会因为价格、口味等因素，与诸多品牌保持非此即彼的关系。一心只做辣味休闲食品的卫龙，却能凭借一颗初心，用21年苦功，以品质取胜。牢牢抓住消费者的卫龙，不仅赢来了品牌忠诚度，也实现着企业的快速发展。
品质为本，一诚当先坚守一颗心
企业发展的背后是人，离不开创始人的初心与所有人的信念。其中，初心是企业的梦想，是最终要到达的地方；信念是企业的灵魂，是实现目标的保障。
卫龙的历史元年，从刘卫平、刘福平两兄弟制造的一包辣条开始。受创始人影响，“把自己家乡乃至中国的传统美食分享出去，让百姓随时随地可以吃到”，成为卫龙坚定不移的初心所在。为实现这一初心，并满足大众吃得放心、健康地吃的愿望，卫龙严守质量关，坚持“诚信”信念。即使是在辣味食品蜂拥而至、行业竞争激烈的环境下，卫龙也依然坚持精选材、细工艺，从未为了争夺市场份额盲目扩大生产规模。
发展至今，卫龙的辣味食品之路，已经走了21年。在这一路，卫龙将“诚信经营，德行天下”，写入企业文化中。大到企业战略，小到产品生产，对诚信与品质的追求，创造了卫龙高质量发展的不竭内生力。
卫龙集团外景照片
与时俱进，勤修苦练筑就一张网
民以食为天，食以安为先。安全，是食品企业赖以生存的生命线。卫龙在辣味休闲食品行业中傲立潮头，独占细分赛道头部地位，得益于原料－生产－研发产业链优势，筑起的一张品质安全网。
精挑细选，产地直采
风味食品的口感、质量，与原料好坏息息相关。为持续保持口感与质量优势，卫龙始终坚持农产品原产地采购，并相继与农产品购销专业合作社签订采购订单，用于购买辣椒、魔芋粉、孜然等食品加工材料。在卫龙的坚持与帮扶下，合作社实行标准化、规模化种植，统一购买种子、肥料、农药，统一制定技术标准。
完善标准，合规生产
卫龙自建产品技术标准，导入FSSC22000、HACCP、ISO22000，并聘请专业的质检人员，搭建起完善的食品安全监控体系。如今，卫龙的生产车间，已实现全自动化、无菌生产的目标。依托全标准化的厂房与干净整洁的生产线，卫龙全力守护产品品质。
卫龙大面筋生产车间照片
卫龙小面筋生产车间照片
卫龙亲嘴烧生产车间照片
卫龙仓库照片
自主研发，创新升级
在养生保健呼声日渐高涨的大健康时代，为更好地提升消费者体验感，卫龙下设3大研究中心，不断优化工艺。以保质期为例，一般辣条的保质期在9个月，卫龙独有研发辣条产品的保鲜技术和整个生产销售链条，将其缩短到现在的4个月。依托于强大的研发实力，卫龙在减油、减糖、减盐方向上，也已取得重大突破。
卫龙实验室照片
久经检验，21年如一只做一件事
2005年，辣味食品行业经历动荡。上千家小作坊，因制作环境差、卫生不达标、非法使用食品添加剂等违规乱象，受到央视曝光，一夜间纷纷倒闭。卫龙因一贯坚持品质发展路线，处在风波之外。行业动荡，也让更多采购商与消费者，认识到了卫龙，也更了解其过硬品质，订单纷至沓来。
借市场东风，卫龙稳扎稳打，逐步推进“把自己家乡乃至中国的传统美食分享出去，让百姓随时随地可以吃到”的初心与目标。21年间，围绕辣味食品这一核心，卫龙放眼深远格局、深入实施产品的多元化布局。
卫龙现有调味面制品，蔬菜制品，豆制品和其他制品几大分类，拥有大面筋、小面筋、亲嘴烧、魔芋爽、风吃海带软豆皮、78°卤蛋和肉制品等各种单品。如今，卫龙产品不仅在国内销售火热，更是远涉重洋，荣登美国奢侈食品榜，并被BBC纪录片主持人热荐，俨然成为享誉全球的“中国味”。
后疫情时代，民众健康意识高涨、消费观念也在不断升级，食品企业迎来大考时刻。已走过21年历史的卫龙，同样面临着不小的挑战与压力。但作为“国货之光”，卫龙擅长的正是在与时俱进中，秉持初心、坚守品质、多元化布局，未尝不能化挑战为机遇，变压力为动力。
21年，是许多企业与品牌所难以企及的时间长度，却只是组成卫龙漫漫品质之路的一小段。卫龙，正如其名，以一颗心、一张网、一件事，卫守食品安全大道，龙德畅行天下。
卫龙集团外景照片
